Mennyi ideig voltak a vegyes italok? A vegyes italok története

A vegyes italok meglepően hosszú ideig működtek – azonban nem mindig volt kis papír esernyők, valamint a tiki szemüveg. Itt van egy rövid koktél története.

A vegyes italok története összetett rejtély. Az emberek szinte végtelenül gondolkodtak róla, figyelembe véve, hogy az 1900 -as évek eleje, azonban még mindig nem távolít el pontosan hol vagy mikor készült a legelső vegyes ital.

Még azt sem értjük, hogy honnan származik a „koktél” szó, és miért szokták egy adott italtípushoz.

Néhányan azt állítják, hogy a szó egy 1806 -os újságbejegyzésből származik, Upstate New York -ból. Mások azt állítják, hogy 1803-ban egy vermonti cikkből származik. Mások felfedezték egy londoni ruhát, amely egy „kakasfarkra” utalt egy szatirikus darabban, amely azt sugallja-talán-, hogy William Pitt a fiatalabb gyógyszert ivott a lófélék számára.

Vannak mások, akik a szót a francia „coquetier” -ből származnak – jelezve a „tojáskupát”, amelyet általában a szeszes italok mérésére használtak.

Legalábbis úgy tűnik, hogy mindenki örömmel látja el a szó jelentését – bárhol, ahonnan jött – az egyensúlyban, valamint a kolumbiai tároló 1806 -ban, a vegyes italt „stimuláló folyadéknak nevezve, amely bármilyen típusú cukorból áll, a víz, mint valamint keserű ”.

De az etimológián kívül itt van a vegyes italok durva története, valamint az italok, amelyek növekedtek és a korokhoz esnek:

A koktélok története

1500 -as -1700 -as évek -egy kikötőhely a tengeren

Amikor a brit haditengerészet a rum-adagokban, valamint a Grogban (a rum és a víz keveréke) fizetett tengerészeinek, a régi tengeri kutyák, valamint a 16. század kalózai létrehoztak egyfajta proto-kockafajtát.

Keverve a rumot a citrusfélékkel, valamint más trópusi gyümölcsökkel, cukorral, teával és fűszerekkel, a tengerészek előállították a legelső rum ütést. Ezt elsősorban azért tették, hogy unatkozzanak az ízlésnek, ami meglehetősen durva holdfényes rum lett volna.

Amikor visszatértek a házba a szárazföldre, a tenger fickója bemutatta (és ideálisan finomította) ezt a ütést arra, amit a közönség kínálhat fogadóik és kocsmák bárjában.

Az 1700 -as évek vége – 1800 -as évek – ipari hevederek és savanyúk

Az idő (vagy esetleg pénz) nélkül olyan kifinomult italokra, mint a korábbi ütések, a korai ipari korban az emberek rövidebb, gyorsabb italokra számítottak.

Gin, valamint Brandy Sours – a szeszes italok, a cukor és a citrus keveréke – vette át az irányítást. Például a Gin Sling nagyon sok, mint az Amoretto Sour, az italok pontos másolata az ilyen időkből.

Ezek az italok szintén egyedülálló kiszolgálást jelentettek, amelyek úgy tűnt, hogy megfelelnek az Industrial England, Amerika és Európa új kapitalista természetének.

1800 -as évek, valamint az 1900 -as évek eleje – vegyes ital forradalom

Ez a koktélok aranykora. Az emberek sokkal többet kísérleteztek, és még többet kísérleteztek, új dolgok merültek fel a bárokból, és maguk a bárok is híresek voltak.

Könyveket tettek közzé, a bárpályázatok csillagok voltak a saját jogaikban, és ezek a „Hírességek” nevű új lények kortyolgatták a jelenlegi dolgot, hogy egy bostoni shakertől találjanak.

Az ausztráliai arany rohanás az 1860 -as években a luxusok, például a francia pezsgő, valamint a skót whisky költségeinek piacát eredményezte. A Sherry Cobbler – a sherry, a jég, a cukor és a gyümölcs amerikai fejlesztése – óriási ajánlat volt Oz -ban ebben az időben.

A hűtött italt a gazdagságnak jelezte, mivel a jég ilyen árucikk volt, mivel a gazdagok jelentős jégtáblákat importáltak Kanadából.

A tóban az amerikaiak az új bevándorlók európai befolyásait élvezték. Vermouth végül kiemelkedővé vált, és behatolt az olyan italokba, mint a régimódi – csak whisky és keserű -, hogy végül manhattani lett, ami hozzáadja a csodálatos vermutot.

1920 -as – 1940 -es évek – tiltás és a kontinens

1920 írt katasztrófa az USA vegyes italmozgásához. Woodrow Wilson elnök 18. módosítása az alkohol tilalmáról a Luhes Scurrying -t kubai, valamint Mexikó, valamint a rum visszatért a helyszínre, valamint a tequila és a Mescal megjelenése.

Az Egyesült Államok határához való közelsége miatt a Tijuana-korábban egy kicsi, nem leírású mexikói falu-az 1920-as évek előtti népességének sokszor nőtt.

A munkán kívüli bárpályázatok elhagyták Amerikát az európai munka böngészésében. Képességeiket a kontinensre véve, ezek a mixológusok megtalálták Chartreuse, Absinthe és a Campari program örömét. Olyan italok jöttek létre, mint a negroni.

1950 -es – 1960 -as évek – A vegyes italtermelés

Az olyan prominens kulturális figuráknak köszönhetően, mint James Bond, a Rat Pack, valamint a Bette Davis, a vegyes ital népszerűsége volt. Az olyan dolgok, mint a vegyes ital óra, a vegyes italok ünnepsége, valamint – velük – a divat és az ételek a mozgás jelentős részévé váltak.

A Martinis, a Gimlets, a Tom Collins és a Manhattans mind a nap vétele volt. Minden rendkívül őrült ember.

1970-es évek- közepe-’80 -as évek – Pszichedelia és szenzációsság

Az 1970 -es évek nem voltak nagyok a vegyes italipar számára. Az elmúlt 200 év kézműveit figyelmen kívül hagyták, és ehelyett az emberek a kék illúziók, a fényes környezetbarát Midori vegyes italok, valamint az ember által készített cukros rémálmok savas színeire kerültek.

1980 -as évek, valamint ’90 -es évek – reneszánsz… fajta

Az előző évtized fényes fényei tompítottak, és ehelyett gazdagok, valamint krémes italok, mint például a Brandy Alexander.

Noha az ’50 -es évek rövid, éles és elegáns módszere, legalább ezek a vegyes italok láttak megfelelő ízeket, valamint az egyensúlyt az italokba.

2000 -es évek – Nehéz szellemek, valamint a képzelet visszatérése

Az új évezred valódi módosítást látott a módszerhez használt módszerhez. Az emberek abbahagyták a nehéz szellemektől való elmosódást, és elkezdték élvezni a jól kidolgozott martini vagy a régimódi igazi ízét.

A képzett csapos elismerése visszatért, és a mixológusok kinyújtották a lábukat a találmány új korában, merész és a bár mögött.

2010-Ma-kis tétel, kézműves és DOP

Manapság az ügyfelek sokkal többet és sokkal többet kérnek a koktélból. Az italnak nemcsak gyönyörűen kiegyensúlyozottnak, kreatívan díszítettnek kell lennie, és elegáns szárruházatban is szolgálnia kell, hanem sokkal többet szeretnénk megérteni az érintett szellemekről.

Honnan származik a gin vagy a whisky? Ki készíti? Pontosan hogyan csinálják? Háztartási termék? Miért választotta meg a csapos ezt a szellemet a bárban lévő mások felett?

Van egy konkrét otthonos kifinomultság a vegyes italok számára, az országok szerte a világon sokkal többet hoznak létre, valamint sokkal rendkívüli különleges szellemeket hoznak létre. A kézműves szellemek körüli hazafiság érzete van, ami érdekes akcentust adott a koktélok történetére.

Az ízek finoman hangolva, valamint személyesek, valamint nemcsak a lepárlót mutatják, bár ugyanúgy, ahogyan elkészítették. Az ausztrál kézműves szellemek jelenete minden nap egyre erősebb.

Hosszú ideig folytatódhat a finom vegyes italok ilyen kora!

Ha egy kicsit több információt szeretne a koktélok történetéről, akkor ellenőriznie kell ezt a cikket. Rendkívül szórakoztató nehézségeket jelent az Amerikából származó vegyes italok elleni erőteljesen tartott nézeteltérés. Az író ragaszkodik ahhoz, hogy Angliában vannak!

Van -e valamilyen tény a vegyes italok történetéről, amelyeket hozzá szeretne adni? Hány éves korú vegyes italok a kedvenced? Mondja el nekünk a megjegyzésekben.